Traditionelles Martinsgansessen
Kaum zu glauben, es ist schon wieder November – gestern fand unser alljährliches, traditionelles Martinsgans-Essen im Gronauer Wirtshaus in Bergisch Gladbach statt. Wenn eine Gans zwei Beine hat, sprich aus zwei Keulen besteht, haben 20 dieser Spezies für uns ihr Leben gelassen. Beruhigend ist, dass unser Wirt und Koch Udo Güldenberg die Gänse zu einem wirklich […]